Insalata di pasta con pollo e zucchine

INGREDIENTI (per 4 persone)
320g di pasta corta
300g di zucchine
300g di petto di pollo
basilico
sale
pepe
olio extravergine d’oliva

Procedimento

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela e lasciatela raffreddare (magari aggiungete un cucchiaio d’olio per non farla attaccare
tagliate le zucchine a fettine spesse mezzo cm e lunghe 5 cm.

Piastrate le zucchine per 5-10 minuti.Tagliatele a strisce.Piastrate il pollo e tagliatelo a striscioline. Condite l’insalata di pasta con pollo, zucchine, basilico e pepe. Aggiungete un altro po’ di olio.

Mescolate e servite la vostra insalata di pasta con pollo e zucchine.

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